Կետոզ և Կետոգեն Դիետա

Ի՞ՆՉ Է ԿԵՏՈԶԻՍԸ:

Նորմալ վիճակում ձեր մարմինը էներգիա արտադրելու համար օգտագործում է ածխաջրերից ստացված գլյուկոզա:Երբ ածխաջրերը քայքայվում են, ստացված պարզ շաքարը կարող է օգտագործվել որպես վառելիքի հարմար աղբյուր:Լրացուցիչ գլյուկոզան պահվում է ձեր լյարդում և մկաններում որպես գլիկոգեն և քայքայվում է գլիկոգենոլիզ կոչվող գործընթացի միջոցով, եթե լրացուցիչ էներգիա է անհրաժեշտ սննդակարգում ածխաջրերի ընդունման բացակայության դեպքում:

Ձեր ուտած ածխաջրերի քանակի սահմանափակումը հանգեցնում է նրան, որ ձեր մարմինը այրվում է կուտակված գլիկոգենի միջոցով և դրա փոխարեն սկսում է ճարպ օգտագործել որպես վառելիք:Ընթացքում արտադրվում են ենթամթերքներ, որոնք կոչվում են կետոնային մարմիններ:Դուք մտնում եք կետոզի վիճակ, երբ ձեր արյան մեջ այդ կետոնները կուտակվում են մինչև որոշակի մակարդակ:Մարմինը կմտնի կետոզի մեջ միայն այն դեպքում, եթե արյան շաքարը այնքան ցածր լինի, որ ճարպից այլընտրանքային վառելիք պահանջվի:

Կետոզը չպետք է շփոթել ketoacidosis-ի հետ, որը շաքարախտի հետ կապված բարդություն է:Այս լուրջ իրավիճակում ինսուլինի պակասը հանգեցնում է նրան, որ կետոնների ավելցուկը լցվում է արյան շրջանառությունը:Եթե ​​չբուժվի, այս վիճակը կարող է մահացու լինել:Դիետայի հետևանքով առաջացած կետոզը կոչված է պահելու կետոնի մակարդակը բավական ցածր՝ կետոացիդոզի վիճակից խուսափելու համար:

ԿԵՏՈԳԵՆ ՄԵՌԱՆՔՊԱՏՄՈՒԹՅՈՒՆ

Կետո դիետայի տենդենցի արմատները գտնելու համար պետք է գնալ մինչև մ.թ.ա. 500 թվականը և Հիպոկրատի դիտարկումները:Վաղ բժիշկը նշեց, որ ծոմապահությունը օգնում է վերահսկել այն ախտանիշները, որոնք մենք այժմ կապում ենք էպիլեպսիայի հետ:Այնուամենայնիվ, ժամանակակից բժշկության համար պահանջվեց մինչև 1911 թվականը պաշտոնական ուսումնասիրություն անցկացնելու համար, թե ինչպես է կալորիականության սահմանափակումն ազդում էպիլեպտիկ հիվանդների վրա:Երբ պարզվեց, որ բուժումն արդյունավետ է, բժիշկները սկսեցին ծոմ պահել՝ օգնելու վերահսկել նոպաները:

Քանի որ հնարավոր չէ հավերժ ծոմ պահել, անհրաժեշտ էր գտնել հիվանդության բուժման մեկ այլ մեթոդ:1921թ.-ին Սթենլի Քոբը և Վ.Ջ. Լենոքսը հայտնաբերեցին ծոմի հետևանքով առաջացած նյութափոխանակության հիմնական վիճակը:Մոտավորապես միևնույն ժամանակ Ռոլին Վուդյաթ անունով էնդոկրինոլոգը ուսումնասիրություն անցկացրեց շաքարախտի և սննդակարգի հետ կապված և կարողացավ ճշգրիտ որոշել լյարդի կողմից ծոմ պահելու ժամանակ թողարկվող միացությունները:Այս նույն միացությունները առաջացել են, երբ մարդիկ օգտագործում էին սննդային ճարպերի բարձր մակարդակ՝ միաժամանակ սահմանափակելով ածխաջրերը:Այս հետազոտությունը ստիպեց բժիշկ Ռասել Ուայլդերին ստեղծել էպիլեպսիայի բուժման կետոգեն արձանագրություն:

1925թ.-ին Ուայլդերի գործընկեր բժիշկ Մեյնի Պետերմանը մշակեց կետոգեն դիետայի ամենօրյա բանաձևը, որը բաղկացած էր 10-15 գրամ ածխաջրերից, 1 գրամ սպիտակուցից յուրաքանչյուր կիլոգրամ քաշի համար և ճարպից մնացած բոլոր կալորիաներից:Սա թույլ տվեց մարմնին մտնել այնպիսի վիճակ, ինչպիսին է սովը, երբ ճարպն այրվում էր էներգիա ստանալու համար՝ միաժամանակ ապահովելով հիվանդների համար բավարար կալորիաներ գոյատևելու համար:Կետոգեն դիետաների այլ թերապևտիկ կիրառություններ դեռ ուսումնասիրվում են, ներառյալ հնարավոր դրական ազդեցությունները Ալցհեյմերի, աուտիզմի, շաքարախտի և քաղցկեղի համար:

ԻՆՉՊԵ՞Ս ՄԱՐՄԻՆԸ ՄՏՆՈՒՄ ԿԵՏՈԶԻՍ:

Ճարպերի ընդունումը նման բարձր մակարդակի հասցնելը շատ քիչ «տատանումներ» է թողնում այլ մակրոէլեմենտներ օգտագործելու համար, և ածխաջրերն ամենաշատը սահմանափակված են:Ժամանակակից կետոգեն դիետան ածխաջրերը պահում է օրական մինչև 30 գրամ:Սրանից բարձր ցանկացած քանակություն խանգարում է մարմնին անցնել կետոզի:

Երբ սննդակարգում ածխաջրերը այդքան քիչ են, մարմինը սկսում է փոխանակել ճարպը:Դուք կարող եք պարզել, թե արդյոք ձեր մարմնում կետոնի մակարդակը բավականաչափ բարձր է, որպեսզի ազդարարի կետոզի վիճակը՝ փորձարկելով երեք եղանակներից մեկը.

• Արյան հաշվիչ
• Մեզի շերտեր
• շնչափող

Կետո դիետայի կողմնակիցները պնդում են, որ արյան ստուգումն ամենաճշգրիտն է երեքից՝ շնորհիվ այն հայտնաբերված կետոնային միացությունների տեսակների:

ՕԳՈՒՏՆԵՐԸԿԵՏՈԳԵՆ ԴԻԵՏ

1. Նպաստել քաշի կորստին. Կետոգեն դիետան կարող է նվազեցնել ածխաջրերի պարունակությունը մարմնում, քայքայել լյարդում և մկաններում կուտակված շաքարը՝ ջերմություն ապահովելու համար, իսկ մարմնում կուտակված շաքարն օգտագործելուց հետո, այն կօգտագործի ճարպը կատաբոլիզմի համար: Արդյունքում մարմինը ձևավորում է մեծ քանակությամբ կետոնային մարմիններ, և կետոնային մարմինները փոխարինում են գլյուկոզին՝ մարմնին անհրաժեշտ ջերմությամբ ապահովելու համար։Օրգանիզմում գլյուկոզայի բացակայության պատճառով ինսուլինի սեկրեցումը անբավարար է, ինչը հետագայում խոչընդոտում է ճարպի սինթեզն ու նյութափոխանակությունը, և քանի որ ճարպի քայքայումը շատ արագ է, ճարպային հյուսվածքը չի կարող սինթեզվել՝ դրանով իսկ նվազեցնելով ճարպի պարունակությունը և քաշի կորստի խթանում.

2. Կանխարգելել էպիլեպտիկ նոպաները. Ketogenic դիետայի միջոցով կարող է կանխել էպիլեպսիայով հիվանդների նոպաները, նվազեցնել էպիլեպսիայով հիվանդների հաճախականությունը և թեթևացնել ախտանիշները;

3. Քաղցած լինելը հեշտ չէ. կետոգեն դիետան կարող է ճնշել մարդկանց ախորժակը, հիմնականում այն ​​պատճառով, որ կետոգեն դիետայի բանջարեղենը պարունակում է դիետիկ մանրաթելեր, որոնք կբարձրացնեն մարդու օրգանիզմը։Հագեցումը, սպիտակուցներով հարուստ միսը, կաթը, լոբին և այլն, նույնպես իրենց դերն ունեն հագեցվածությունը հետաձգելու գործում։

ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ.ԵՐԲԵՔ ՄԻ ՓՈՐՁԵՔ ԿԵՏՈ ԴԻԵՏԱ, ԵԹԵ ԴՈՒՔ.

Կրծքով կերակրելը

Հղի

Շաքարային դիաբետ

Տառապում է լեղապարկի հիվանդությամբ

Հակված է երիկամների քարերի

Հիպոգլիկեմիա առաջացնելու պոտենցիալ ունեցող դեղամիջոցների ընդունում

Չի կարողանում լավ մարսել ճարպը նյութափոխանակության վիճակի պատճառով

Արյան գլյուկոզի, արյան β-կետոնի և արյան միզաթթվի բազմակի մոնիտորինգի համակարգ.